Skillnad mellan soppa och stew
Soup vs Stew
Under vintrar hörs mer om soppor och grytor som båda serveras varma och är mer eller mindre i flytande form. På grund av deras likheter i utseende och ingredienser, tycker vissa människor om soppor och grytor som samma eller rätter med mycket små skillnader. Ibland kan en maträtt kallas soppa eller gryta på grundval av kockens lustar. Låt oss ta reda på om det verkligen finns skillnader mellan dessa två läckra sorter av flytande rätter.
Soppa
Vi älskar alla våra tomatsoppa eller klara kycklingsoppa, eller hur? Eftersom vi ofta har soppor under vintrarna hemma och även på restauranger, särskilt kinesiska, vet vi att de serveras varma och innehåller kombinationer f kött och grönsaker som har kokats i vatten (mestadels).
Soppor har en tunn buljong som kanske innehåller ingredienser i form av bitar. Soppor kan till och med vara kalla ibland, särskilt när de är tillverkade av frukt. Soppor är fulla av smaker av ingredienserna, och de kokas tills smaken av grönsakerna eller köttet extraheras i buljongen. Soppor klassificeras som tjocka och klara, och i båda typerna köttas kött eller bönor i en vätska och serveras i en skål som ska ätas med en sked.
Stew
Oavsett om vi har kycklinggryta eller lammgryta, vet vi att det är en matvara där stora bitar av kött eller grönsaker har kokats i en flytande bas. Stew har en buljong som en soppa, men det anses vara en huvudrätt i en måltid till skillnad från en soppa som anses vara mer av en aptitretare.
För att göra en gryta, istället för vatten, ta hårda delar av fågeln eller djuret och koka dem i vatten efter att ha tillsat lök, vitlök, selleri, morötter, peppar etc. eller använd lager. Till exempel kan man ta vingarna, trummorna, ryggraden och nacken på fågeln för att göra gryta.
Vad är skillnaden mellan soppa och stew?
• Stew serveras alltid kokande varm medan soppan kan vara varm eller kallt. • 999 • Soppor är i allmänhet tunnare än grytor. • 999. • Klara soppor är buljongen som har smak av ingredienserna efter att ha töjt dem. Stew är inte ansträngda för servering
• Soppor serveras som aptitretare medan gryta serveras som huvudrätt i en måltid
• Stews kokas långsamt till en lägre temperatur än soppor
• Stewing kan betraktas som en Metod för att laga fasta kött i en vätskeformig bas, medan målet vid tillagning av en soppa är att skapa vegetabilisk smaksatt eller köttfärgad vätska
