Skillnad mellan sås och ketchup

Sås vs Ketchup

Sås och ketchup är något som används för att förbättra maten, de kallas också kryddor. De kan tillsättas under beredningen eller efter att den har beretts eller kokats. Andra typer av kryddor inkluderar peppar, salt, mat, majonnäs, vinäger och många fler.

Sås

Sås är en fransk term som är hämtad från det latinska ordet salsus (saltad). Detta kan vara en halvfast mat eller vätska som serveras eller används vid framställning av vissa rätter. I allmänhet förbrukas såser inte ensam. De lägger till fukt och visuell appell till skålen. De flesta såserna behöver vätskor i sina ingredienser. Det finns dock några som innehåller massor av fasta ämnen än flytande ingredienser.

Ketchup

I amerikansk engelska kallas det främst Ketchup men för Commonwealth English är det känt som tomatsås. Det här är en söt och syrlig slags kryddor som i huvudsak är framställd av ättika, socker eller tomater och en blandning av veggie krydda och kryddor som kryddnejlika, kanel, vitlök, lök och selleri. Detta används ofta med hamburgare, pommes frites, smörgåsar, stekt eller grillat kött.

Skillnad mellan sås och ketchup

Sås är ett universellt ord. Det kan vara spagetti sås, biff sås eller BBQ sås, medan ketchup är en specifik typ av sås. Ketchup kan vara en sås men inte alla såser är ketchup. Även om ketchup är en sås kan den också användas som en bas för en annan sortsås. När det gäller att göra det kan såser vara båda. Den kan vara färdiggjord som sojasås eller kan förberedas genom matlagning. När det gäller ketchups köps de vanligtvis i flaskor och är färdiga. Sås kan vara rent vätska och kan innehålla några fasta ingredienser i motsats till ketchup som är mycket tjockare och innehåller inga fasta ämnen.

Sås och ketchup är mycket viktiga när det gäller matlagning och efter beredning. De lägger till smak och krydda i skålen, vilket gör det mer aptitretande.

Sås vs Ketchup • Sås och ketchup är något som används för att förbättra maten, de kallas också kryddor. • Sås är en fransk term som hämtas från det latinska ordet salsus (saltad). • I amerikansk engelska kallas det i första hand Ketchup för Commonwealth English, det är känt som tomatsås.