Skillnad mellan gelé och jam

Jelly vs Jam

Sylt och gelé är två fruktprodukter som ofta används utbytbart speciellt i amerikansk kultur. De används som rätter, smörgås fyllningar och används även i pajer, kakor och andra rätter. Jam och gelé består av fruktens essens, ibland faktiska bitar av det eller andra gånger bara smaken.

Jam

Jam är en fruktprodukt som vanligtvis används som smörgåspridning eftersom det är ett ganska smidigt material. Det är också en ingrediens för användning i pajer, kakor och andra konditorivaror. Jam görs genom att hugga frukt i små bitar och sedan laga dem med vatten och socker. Resultatet kommer att ha särskiljbara bitar frukt, vars storlekar kommer att bero på frukten och även kundens preferens.

Jelly

Jelly är också en fruktprodukt som görs genom att laga fruktjuice med socker och sedan tillsättas med citronsaft för att ge konsistens. Pektin blandas också för att fungera som ett jellmedel. Resultatet blir en fast och nästan transparent substans som håller sin form när den skärs i stycken, vilket gör den utmärkt som en enda sidovägg eller som ett tillägg till kakor och pajer.

Skillnad mellan gelé och sylt

Medan sylt och gelé är gjorda av frukt, skiljer de sig i många aspekter när det gäller textur, utseende och produktion. Jam är tillverkad av hackade bitar av frukt, medan gelé är gjord av fruktjuice bara. Jelly har också pektin och citronsaft, vilket ger sin fasta form i motsats till den flytande karaktäristiska av sylt. Jelly kommer också att framstå tydligare eftersom det bara är framställt av fruktjuice, medan sylt kommer att ha märkbara fruktbitar vilket ger den dess tjockare densitet. Jam används ofta tillsammans med en annan maträtt, medan gelé kan ätas av sig själv.

Du borde inte ha mer problem att tala om för dem nästa gång du besöker livsmedelsbutiken. Kom bara ihåg att sylt fylls ofta i burkar, medan gelé vanligtvis packas i en plastbehållare och lagras någonstans fräsch.

I korthet: • Jam har hackat bitar av frukt och kan lätt sprida sig på grund av sin fina struktur. • Jelly har ett genomskinligt utseende utan några fruktstycken och kan behålla sin styva form även efter att du har skurit den.