Skillnad mellan örtte och grönt te
Herbal Tea vs Green Tea
Örtte och Grönt te är två typer te som visa skillnader mellan dem när det gäller deras förberedelse, smak, medicinska användningar och liknande. Ört te tillverkas vanligtvis inte från lövbussens löv men det är växtinfusion. Å andra sidan kommer grönt te från detsamma och det riktiga trädet heter Camellia sinensis. Detta är den största skillnaden mellan de två typerna.
Örtträ är ingenting annat än en kombination av kokande vatten och torkade frukter, blommor eller örter. Historien om ört kan spåras tillbaka till flera århundraden. Man tror att människor från Egypten och Kina åtnjöt urtete även flera århundraden sedan. I själva verket är örtberedningen i Kina känd under namnet Lion Cha.
Det är viktigt att veta att bladen bearbetas annorlunda vid framställning av grönt te. Tebladen är i allmänhet ångad och det resulterar i oxidation. Å andra sidan är jäsning processen som används vid framställning av andra teorter. Det antas att oxidationen orsakad av ångning är mindre jämfört med andra typer av bearbetning inklusive jäsning.
Grönt te är ganska populärt i länder som Hongkong, Taiwan, Kina, Japan, Indien och Thailand förutom de övriga regionerna i Mellanösternasien. Beredningen av örtte å andra sidan skiljer sig avsevärt. Det är tillverkat med torkade frukter, blommor, löv och frön i allmänhet genom att hälla kokande vatten över plantorna och låta dem branta i en viss tid. Slutligen kan tisanen sötas efter töjning. Detta är proceduren som följdes vid beredningen av örtte.
Man tror att örtte är skänkt med medicinska egenskaper och används därför för medicinska och härdande ändamål. Det finns sorter av örtte. Några av dem är Anise-te, som är gjord av frön eller bladen, Boldo-te berusad i Sydamerika som används vid behandling av magbesvär, Kattnipte som används som beroligande, Dill-te konsumeras för att få lindring från magbesvär, Echinacea-te används vid upphörande av kyla och influensa och liknande.
Å andra sidan bryggas grönt te med vatten som inte riktigt kokar som vid framställning av örtte. Liksom örtte är grönt te också skänkt med otaliga medicinska användningsområden. Det antas att grönt te är användbart vid bekämpning av cancer och aids. Det kan också kontrollera de ökande nivåerna av dåligt eller LDL-kolesterol. Det innehåller ett antal antioxidanter och koffein också. Samtidigt är det uppmuntrande att notera att grönt te har mindre koffein jämfört med kaffe. Det är därför det rekommenderas som ett bra ersättare för kaffe.
Någon slags uppmärksamhet krävs vid beredningen av örtte. Detta beror på det faktum att några av de örter som används vid framställning av örtte innehåller ämnen som kan orsaka allergi och kan vara giftiga i innehållet.
