Skillnad mellan Fryer och Roaster Chicken: Fryer vs Roaster Chicken

Fryer vs Roaster Kyckling

Kyckling råkar vara den mest populära icke-vegetariska matvaran i världen. Den är ätit på många olika sätt beroende på beredningsförfarandet. Att gå till marknaden och se olika etiketter applicerade på klädda kycklingar som braskamin, friterare och roaster kan vara för mycket för någon som inte köper kycklingar ofta. Det kan också vara svårt för personer som försöker göra ett recept som ber om två friterare eller en enda rooster som gör att människor undrar om dessa är olika sorter eller om de kan användas omväxlande.

Fryer

De flesta av oss, när vi letar efter klädda kycklingar på marknaden, är oroade över fångens mängd eller vikt i stället för dess namn eller sort. Men du skulle bli förvånad över att få veta att fågeln kallas en broiler, friterare och en rooster beroende på sin ålder. Fryer är fågeln som råkar vara 6-8 veckor gammal. Broiler är också 6-8 veckor gammal, men den är lättare än en friterare som råkar vara i viktintervallet 2 ½ till 4 ½ pund.

Roaster

Brödrost är en äldre fågel som väger mellan 5 och 7 pund. Det är inte mindre än 10 veckor gammalt och är en stor fågel som ser vacker ut när den serveras efter rostning. Kroppsdelarna på en roster är mycket större än friteringsenheten, och det är ibland svårt att laga det ordentligt med traditionella metoder, men rostning gör det enklare, eftersom det tillåter värmen att penetrera inuti och laga hela fågeln på ett enhetligt sätt. Vissa människor gillar att ha rostare som de tror att rostare har en distinkt smak, som inte finns i mindre och yngre friterare. Det är dock ett faktum att roaster kött är svårare och svårare att laga mat än friterens kött.

Vad är skillnaden mellan Fryer Chicken och Roaster Chicken?

• Både friterare och rostare är kycklingar och kan mest användas med växlingar med avseende på deras ålder och vikt.

• Frysare är 6-8 veckor gamla medan rostare är mer än 10 veckor gamla.

• Fryers väger 2½ - 4½ pounds, medan roasters är tyngre och väger 5-7 pounds.

• Om ett recept kräver 2 friterare, kan du använda en rooster om köttet är dubbelt så stort som en friterare.

• Frysare har ömt kött, medan rostare har hårt kött.

• Roasters är älskade av vissa för sin särpräglade smak.

• Hårdare kött av roasters kräver att de kokas under en längre tid.