Skillnaden mellan Ester och Ether

Ester vs eter

Ester och eter är organiska molekyler med syreatomer. Båda har eterbindningen som är -O-. Esters har gruppen -COO. En syreatom är bunden till kol med en dubbelbindning, och det andra syret är bunden med en enkelbindning. Eftersom endast tre atomer är kopplade till kolatomen har den en trigonal plan geometri runt den. Vidare är kolatomen sp ² hybridiserad. Karboxylgruppen är en allmänt förekommande funktionell grupp inom kemi och biokemi. Denna grupp är förälder till besläktad familj av föreningar kända som acylföreningar. Acylföreningar är också kända som karboxylsyraderivat. Ester är ett karboxylsyraderivat så.

Ester

Estrar har en generell formel för RCOOR '. Estrar framställs genom reaktionen mellan en karboxylsyra och en alkohol. Ester heter genom att skriva namnen på den alkohol som härstammar först. Därefter skrivs namnet som härstammar från syradelen med slutet - åt eller - oate. Exempelvis är etylacetat namnet på följande ester.

Estrar är polära föreningar, men de har inte förmågan att bilda starka vätebindningar till varandra på grund av bristen på väte som är begränsat till syre. Som ett resultat har estrar lägre kokpunkter än syror eller alkoholer med liknande molekylvikter. Ofta har estrar en trevlig lukt som är ansvarig för att producera de karakteristiska dofterna av frukter, blommor etc.

Ether

Detta är en typ av organisk molekyl där två alkylgrupper, arylgrupper eller en alkyl- och en arylgrupp är anslutna till båda sidor av en syreatom. Beroende på R-grupperna kan etrar vara symmetriska eller osymmetriska. Om båda R-grupperna är likartade, är etern symmetrisk och om båda är olika är den osymmetrisk. Exempelvis är dimetyleter den enklaste etern med följande formel.

CH ₃ -O-CH ₃

Syre har en sp ³ hybridisering och de två ensamma paren finns i två hybridiserade orbitaler medan två deltar i bindning med R-grupper. R-O-R bindningsvinkeln är omkring 104. 5 ° som liknar vatten. Kokpunkter av eter är ungefär jämförbara med kolväten med samma molekylvikt, men eters kokpunkt är mindre än värdet av alkoholer. Även om etrar inte kan göra vätebindningar i dem, kan de bilda vätebindningar med andra föreningar som vatten. Därför är etrar lösliga i vatten, men lösligheten kan minska beroende på längden av de vidhäftade kolvätekedjorna.

Etrar kan producera genom intermolekylär dehydrering av alkoholer. Detta sker vanligen vid en lägre temperatur än dehydrering till alkenen.Williamsonsyntes är en annan metod för att producera osymmetriska etrar. Denna syntes sker mellan en natriumalkoxid och en alkylhalogenid, alkylsulfonat eller alkylsulfat. Dilakyletrar reagerar med väldigt få reagens andra än syror. De reaktiva ställena är C-H-bindningarna i alkylgrupperna och -ogruppen av eterbindningen.

Vad är skillnaden mellan Ester och Ether ? • Estrar är karboxylsyraderivat och har gruppen -COO. Ethers har -O-funktionell grupp. • Estern har en karbonylgrupp i anslutning till -O- syre, men eter har inte sådan. • Ester har så många karakteristiska dofter. • Estrar lätt hydrolyseras för att producera en alkohol och en karboxylsyra i motsats till etrar.