Skillnad mellan ko mjölk och sojamjölk

Kokmjölk mot sojamjölk

Skillnaden mellan mjölk och sojamjölk som alla vet är att mjölk produceras från djuret medan sojamjölk produceras från en växt. Men det finns andra viktiga skillnader mellan mjölk och sojamjölk som diskuteras här. Sojamjölk är 100% laktosfri medan mjölk inte är laktosfri. Därför är sojamjölk mycket behaglig för laktosintoleranta människor. Det finns ett annat viktigt faktum när det gäller komjölk och sojamjölk. Det betyder att sojamjölk är den mest populära och favoritutbytet av köttmjölk för vegetarianer och veganer, som inte konsumerar mat från djur.

Vad är komjölk?

Ko mjölk, mjölken från ko, är en mycket populär drink över hela världen och bland alla åldersgrupper. Kum mjölk innehåller emellertid laktos och vissa människor är allergiska mot denna laktos. Det beror inte på att något är fel med mjölk. Detta beror helt enkelt på att deras kroppar inte ger tillräckligt med laktasenzymet. Så som ett resultat är det obehagligt för dem att dricka något som innehåller laktos, som kojölk. Det finns dock mediciner som kan vidtas för att underlätta situationen. På grund av detta laktosintoleranta folk finns det laktosfri mjölk som finns tillgänglig på marknaden. Forskare har dock upptäckt att laktosfri mjölk inte kan vara 100% laktosfri för den delen.

Låt oss nu se näringsämnena i komjölk. Det finns en markant skillnad mellan mjölk och sojamjölk när det gäller näringsämnen som mineraler och vitaminer som finns i dem. Ko mjölk är riklig i kalcium. Som ett resultat är det bra för växande barn. Ko mjölk har dessutom mineralet kallas fosfor. I själva verket sägs att kojölk är utrustad med mer fosfor än sojamjölk. Det är ett biologiskt känt faktum att våra tänder behöver 85% fosfor för medfödd styrka. Vitamin B12 finns mer i mjölk. Ko mjölk är en stor förvaring av vattenlösliga vitaminer. Man tror att kojölk har vitamin A i den. Detta görs enkelt genom att tillsätta vitamin A till kojölk i produktionsprocessen.

Vad är sojamjölk?

Sojamjölk, även om den kallas mjölk, kan vara bättre känd som en dryck. Vi finner många personer som är allergiska mot laktos väljer att dricka laktosfri mjölk. Det är allmänt känt att sojamjölk definitivt har en stor fördel gentemot laktosfri mjölk.

När det gäller näringsvärde har sojamjölk knappt något kalciuminnehåll eller B12 i det jämfört med mjölk.Mineral fosfor finns i sojamjölk. Sojamjölk har också dietfibrer. Dessutom har sojamjölk protein, fett, kolhydrater, etc.

Det finns en tendens hos gamla människor att flytta sina drycker från mjölk till sojamjölk. Inte bara de gamla, även de som är allergiska mot mjölkmjölk, övergår också till sojamjölk. Sojamjölk är lätt smältbar än mjölk. Detta beror på närvaron av kostfiber. Som ett resultat är sojamjölk lättare att smälta.

Vad är skillnaden mellan ko mjölk och sojamjölk?

• Ko mjölk produceras från djur medan sojamjölk härrör från växt.

• Sojamjölk är 100% laktosfri, men även laktosfri mjölk innehåller en viss mängd laktos (inte 100% fri).

• Kötmjölk är riklig i kalcium medan sojamjölk knappast har något kalciuminnehåll i det. Som ett resultat tillsätts kalcium till sojamjölk.

• Kummjölk har dubbelt så mycket fosfor än sojamjölk.

• Ko mjölk innehåller mer vitamin B12 än i sojamjölk.

• Sojamjölk är lätt smältbar än mjölk.

• Ko mjölk är ett bra förråd av vattenlösliga vitaminer.

• Kulmjölk antas vara bra för odling av barn på grund av högt kalciuminnehåll. Å andra sidan är sojamjölk bra för laktosintoleranta människor. Samtidigt anses sojamjölk också vara bättre för viktkontroll.

• Sojamjölk kan också orsaka allergier mot människor eftersom det finns människor som är allergiska mot soja. Ko mjölk skapar inte sådana allergiska reaktioner. Vissa studier tyder emellertid på att dricksvatten kan bana väg för sjukdomar som autismspektromyndrom och kojölkallergi (CMA), även om dessa studier inte stöds fullt ut.

Sammanfattning:

Kockmjölk mot sojamjölk

Kummjölk är gjord av mjölken från koen. Sojamjölk är gjord av sojabönan. De båda har sina fördelar och de har båda sina svagheter. Kummjölk är mycket bra för att odla barn eftersom det innehåller mycket kalcium. Sojamjölk är ett utmärkt val för vegetarianer och veganer eftersom de inte kan dricka kömmjölk. Eftersom det innehåller fibrer är sojamjölk lättare att smälta. Även om mjölk ursprungligen inte har vitamin A och D, tillsätts de under produktionsprocessen. På samma sätt tillsätts kalcium till sojamjölk. Så, eftersom vitaminerna A och D är befästa till köttmjölk och kalcium är starkt till sojamjölk, se till att kontrollera etiketten för varje produkt när du köper dem. På det sättet kan du se till att du konsumerar en bra produkt med hög näringsvärde.

Bilder Courtesy:

1. Kummjölk av Stefan Kühn (CC BY-SA 3. 0)
2. Sojamjölk av LinasD (CC BY-SA 3. 0)