Skillnad mellan Bourbon och Whiskey Skillnaden mellan
Bourbon är en speciell typ av destillerad anda som tillverkas huvudsakligen med majs i Amerika. Det är en whisky som är uppkallad efter Kentucky Bourbon County och görs i Amerika de senaste tre århundradena. Det var år 1964 att den amerikanska kongressen accepterade Bourbon Whisky som USAs "särpräglade produkt". Därefter uppgav de federala standarderna för identitet för destillerade sprit att Bourbon Whisky måste mäta upp till följande standarder:
- Blandningen måste innehålla minst 51 procent majs
- Det ska destilleras så att det finns 80 procent alkohol på grundval av volymen
- Måste lämnas för att jäsas i förkolning och nya ekfat och bör inte sätta i fatet med mer än 62. 5% alkohol på grundval av volymen.
Whisky täcker däremot en rad drycker med alkoholhalt och kan destilleras med korn, råg, vete och majs. Det finns många typer och klasser av whisky runt om i världen men huvuddelen är att vid destillering måste det finnas minst 90 procent alkohol för korn och 80 procent alkohol för majs innan vatten tillsätts. Denna funktion gör också whisky annorlunda än vodka och sprit som anses vara kornneutrala. Till skillnad från Bourbon måste whisky göras i gamla och delvis använda fat.
Bourbon åldras i minst två år heter Straight Bourbon. Alla Bourbons på marknaden idag har varit åldrade i minst fyra år om inte mer.
Samtidigt innehåller whiskytyper single malt som krediteras till ett enda destilleri, Pure pot still whiskey som bara tillverkas i Irland, blandad whisky som är gjord av en kombination av malt- och spannwhisky, cask-styrka whisky som är sällsynt eftersom den flaskas oförtunnad rakt från fatet. Scotch Whisky destilleras två gånger och whisky kan ha sina egna smaker beroende på landet det kommer från Japan, Indien, Kanada etc.
