Skillnad mellan vit och mörk balsamvinäger Skillnad mellan

Vit vs Dark Balsamic Vinegar

Vit och mörk balsamvinäger är italienska vineger. Själva namnet visar sig att de är två olika märken av vinäger ", den ena är vit och den andra är mörk.

När man pratar om vit Balsamicoädika, har den en söt, subtil smak. Den är i ren färg, den vita balsamvinägeren serveras med alla ljusa livsmedel I motsats till den mörka balsamvinägerna missfärgar den vita balsamvinäger inte maten. Denna ättika används huvudsakligen i marinader, i salladsdressingar och ljusa såser.

The Dark Balsamic Vinäger anses vara den verkliga balsamikamiden. Mörkbalsamvinägerna är den vanligaste vinägen. Till skillnad från Vit Balsamvinäger har Dark Balsamic Vinegar en tradition. Den har varit i bruk sedan medeltiden. Vissa anser inte ens White Balsamic Vinäger som balsamvinäger.

Som namnet sugg ests, Dark Balsamic Vinegar kommer i tjocka färger. En annan skillnad som kan märkas mellan White and Dark Balsamic Vinegar är att den senare är äldre. Det sägs att vissa Dark Balsamic Vinegar har åldrats i över 100 år. Den vita balsamiska vinägen är äldre i ungefär en till 12 år.

Även i priset har de två italienska vinjagerna stor skillnad. Dark Balsamic Vinegar är prissatt högre än White Balsamic Vinegar. Det är åldrande ålder som gör mörk balsamvinäger så dyr. Vid åldring åldras den mörka balsamiska ättika i kolsyror. Å andra sidan är den vita balsamvinägern

Åldras inte i förkolnade fat.

När man tittar på de hälsosamma aspekterna är den mörka balsamvinägern hälsosammare än vit balsamvinäger. Det kan också ses att mörk balsamvinäger är en tjockare vinäger.

Sammanställning

1. Vit Balsamvinäger kommer i ljus färg medan Dark Balsamic Vinegar kommer i tjocka färger.

2. Dark Balsamic Eddik anses vara den verkliga balsamiden.

3. Till skillnad från White Balsamic Eddik har Dark Balsamic Vinegar en tradition. Det har varit i bruk sedan medeltiden. Vissa människor anser inte ens vit balsamvinäger som balsamvinäger.

4. Dark Balsamic Vinegar är mer äldre.

5. Dark Balsamic Vinegar är prissatt högre än den vita balsamiska vinägern.

6. Vid åldring åldras den mörka balsamiska ättika i kolsyror. Å andra sidan är den vita balsamvinägern inte åldrad i förkolnade fat.