Skillnad mellan Sultanas och Currants

Sultanas vs Currants

Sultanas och Currants är två sorter av russin som har vissa skillnader mellan dem. Sultanas är russin som oftast finns på Europas kontinent. Dessa russin sägs ha kommit ut ur den fröslösa druvan. Det är viktigt att veta att sultanas är mjukare också. De är i själva verket sötare än någon annan mängd russin. Å andra sidan är det torkade vinbäret en mycket populär sort av rosin, och det är intressant att notera att denna sort är gjord av svartkorint druv som heter Zante. En av de viktigaste egenskaperna hos vinbär är att den är väldigt liten i storlek och det smakar väldigt sött faktiskt. Låt oss se mer information om varje objekt för att se skillnaden mellan dem.

Vad är Sultana?

Sultana är en mängd russin som är känd som gyllene russin i USA. Sultanerna är gjorda av vita fröfria druvor. Det är verkligen producerat av sultana sorten av druv. Sultanis och sultanas är namnen som ofta används för att hänvisa till denna typ av russin. Sultanas produceras främst i Turkiet. I produktionsprocessen behandlas sultanas med svaveldioxid och upphettas artificiellt. Detta är att påskynda sin torkningsprocess.

När det gäller utseendet är sultana väldigt mjuk. Sultanas är gyllene i färg och de är stora och saftiga. Sultana för den delen inte liknar en bär. Sultanas används som mellanmålsmedel. De används också i rätter som fruktkaka och badbulle.

Vad är vinbär?

Vinbär görs genom att torka svart eller mörkröda fröfria druvor. Det är också känt som korintiska russin . I USA är strömmar kända som Zante currants . Ibland används ordet vinbär också för att ange vilken typ av rött, vitt eller brombär från fåsbärssorten av frukter. Det är viktigt att veta att mer än 85% av världens råvaror är från Grekland.

Även om vinbär i allmänhet förstås som torkade svarta fröfria druvor är det ganska naturligt att förvirra vinbär med torkade bär. Det finns emellertid en viktig skillnad mellan dem. Det är viktigt att veta att vinbärsinret inte ser ut som currantbäret. Den stora skillnaden mellan vinbär och bär är att vinbär är mycket svårare jämfört med bär. När man jämför med sultanas så kommer du att se att vinbär är svåra och krympta. De torkade vinbären är också extremt söta och aromatiska. Om du använder dem, används vinbär som mellanmålsmat och i olika rätter som currantkaka, vinbärssnip, scones, julkaka, köttfärs, julpudding och vinbärsbullar.

Vad är skillnaden mellan Sultanas och Currants?

Sultaner och vinbär är mycket populära rosintyper gjorda av druvor.

• Druensort:

• Sultanas är gjorda av vitt fröslös sultana sortiment av druvor.

• Vinbär är gjorda av svarta eller mörka röda fröfria druvor.

• Färg:

• Sultaner är gyllene i färg.

• Vin är svartfärgade.

• Smak:

• Sultanas är sötare än någon annan raisinkategori.

• Vinbär är också mycket söta, men mindre söta än sultanas.

• Storlek:

• Sultaner är smalare och större.

• Vinbär är små russin.

• Övriga namn:

• Sultanas är kända som Golden Raisins i USA.

• Currants är också kända som korintiska russin och i USA är det känt som Zante-currant.

• Användningar:

• Sultanas används som mellanmålsmedel. De används också i rätter som fruktkaka och badbulle.

• Vinbär används också som mellanmålsmat. De används i en mängd olika rätter, såsom currant kaka, vinbär skiva, scones, julkaka, köttfärs, julpudding och vinbärs bullar.

Dessa är de stora skillnaderna mellan sultanas och currants. Nu, som du kan se både sultanas och vinbär är russin gjord av att torka druvor. Sultanas använder vita fröfria druvor. Vinbär använder mörka röda fröfria druvor. De är båda söta; sultanas är sötare än currants. De används båda i en mängd olika rätter för att göra dem smakigare. Vanligtvis används de i bakade produkter som scones, fruktkaka, julkaka etc. Båda används också som mellanmål. Det betyder att du bara kan äta dem utan att lägga dem till en annan matvara. Både sultanas och currants hjälper kockar i kök för att göra deras matvaror smaka bättre.

Bilder Courtesy:

1. Sultanas av Abhinav619 (CC BY-SA 3. 0)
2. Zante-korter av Marc Kupper (CC BY-SA 3. 0)