Skillnaden mellan Jam och Marmalade

Jam vs Marmalade

Sylt och marmelad är fruktkonserver som mycket liknar varandra. De brukar vara burkade eller flaskiga, och deras produktionsprocesser är i grunden desamma. De brukar vara parade med bröd eller rostat bröd under frukost eller te tid. Men hur är de annorlunda?

Jam

Jam är tillverkad av någon form av frukt. Jam innehåller vanligen fruktstyckor och fruktjuice, men bara från en slags frukt, inte någon kombination. Frukten brukar kokas och mashas eller renas och kokas sedan i en socker- och vattenblandning. Efter tillagning kyls de sedan och placeras i burkar eller flaskor för att förlänga hållbarheten.

Marmalad

Marmalader liknar sylt i den meningen att de också är beredda genom att använda frukt och sedan laga mat i socker och vattenblandning. Dock använder marmelader endast en viss typ av frukt, citrusfamiljen. Apelsiner, citroner, ananas och andra citrusfrukter är den huvudsakliga ingrediensen av marmelader och deras skall, massa och juice är de enda delarna som används.

Skillnad mellan Jam och Marmalade

Sylt och marmelador liknar det faktum att de använder frukt som huvudbeståndsdel. Det är bara att marmeladerna bara använder citrusfrukter. Dessutom är en sylt endast gjord av en frukt medan marmelader kan vara en kombination av citrusfrukter. En annan sak är att sylt använder hela frukten, medan marmelader endast använder vissa delar. Experter säger att den bästa typen sylt och marmelader är de med en mjuk och jämn textur. Du borde inte kunna känna några fruktstycken kvar och de ska enkelt spridas utan märkbar vätska som skiljer sig från gelén.

Sylt och marmelader är verkligen underbara tillägg till våra bröd och toasts. Det är bara en fråga om vad som är bättre enligt din smak.

I korthet: • Sylt är tillverkade av alla frukter som kokas och sedan renas eller mashed och sedan tillsätts till en vatten- och sockerblandning för matlagning. De är gjorda av endast en typ av frukt och inte kombinationer. De brukar också använda hela frukten i processen. • Marmalader görs endast med citrusfrukter, enligt samma allmänna förfarande som sylt, men en kombination av citrusfrukter kan göras till marmelader. De använder också endast vissa delar av frukterna, nämligen skalen, massan och saften.