Skillnad mellan Idaho och Russet Potatis Skillnad mellan

Idaho vs Russet Potatis

Idaho potatis är potatis odlade i delstaten Idaho i United States, och "Russet" är en av de många sorterna av Idaho potatis eller Idaho-odlade potatis odlade i Idaho och andra stater i USA också.

Idaho Potato

Potatis odlade i den amerikanska staten Idaho kallas Idaho potatis. "Idaho potatis" och "Grown in Idaho" sälar är certifieringar som har registrerats federalt. Dessa sälar eller märken tillhör IPC, Idaho Potato Commission. Det finns mer än 30 olika sorter av potatis odlade i Idaho State, men det finns ingen sort som kallas "Idaho potatis. "De olika sorterna av potatis som odlas i Idaho är; Russet Burbank, Yukon Gold, Fingerlings, Red, etc. Den överlägset populäraste idaho-potatisen är Russet Burbank.

Idaho potatis är kända över hela världen. Det som skiljer dem från potatis som odlas i andra stater är klimatet, vulkanmarken och bevattning som hjälper till att skilja på smaken av Idaho-potatisen.

Förvirringen mellan Idaho potatis och Russet är utbredd. Människor använder generellt termen "Russet potatis" för "Idaho potatis" som bestrids av Southern District of New York, och domaren bekräftade att dessa två termer inte kunde användas utbytbart. En Russet potatis är inte en Idaho potatis. En russetpotatis är en av sorterna av Idaho-odlade potatisar.

Russetpotatis

Russettpotatis odlas i många stater i USA, men den mest kända russeten odlas i Idaho. Det är den vanligaste typen av potatis i USA. De kallas också Russet Burbank eller Burbank potatis. Russet utvecklades av Luther Burbank på 1870-talet, i Lunenburg, Massachusetts av misstag. Det härrör från en cultivar som kallas Early Rose.

En russetpotatis är oval i form och har en nätliknande, russetfärgad eller brun hud. Dessa är höga i vitamin B6, C-vitamin och kolhydrater eller stärkelse. Sockerhalten är hög och 3-4 gm. av kostfiber är närvarande. Ryssar har 120-135 kalorier per potatis med medelstorlek och är låga i natrium, kolesterol och mättade fetter.

De används främst för bakning och stekning eller mashing. De kan också användas för kokning och i soppor. Ryssar används inte specifikt för att göra potatischips. Ryssens hud anses vara hälsosam och bör därför ingå i matlagningen.

De ska förvaras på svalt, mörkt och torrt ställe, och temperaturen ska bibehållas vid 45-50 grader Fahrenheit. De är ganska överkomliga och billiga, läckra. De är de mest populära och välkända potatisarna i USA.

Sammanfattning:

"Idaho potatis" eller "Grown in Idaho" är förseglingar av certifieringar som har registrerats federalt av Idaho Potato Commission (IPC). Idaho potatis är i grunden potatis odlade i staten Idaho i USA. Det finns över 30 sorter av Idaho potatis odlade i Idaho State. Ingen särskild sort heter "Idaho" som sådan. Russet potatis är en mängd Idaho-odlade potatisar som är mest populära och välkända i hela världen.