Skillnad mellan Gyro och Shawarma | Gyro vs Shawarma

Huvudskillnad - Gyro vs Shawarma

Gyro och shawarma (eller shawurma) hänvisar både till marinerat kött som långsamt ristas på mycket hög temperatur, vilket gör att köttet kan laga mat sin egen juice. Båda dessa livsmedel är härledda från den turkiska Kebab Doner och serveras vanligen på en plattbröd eller direkt på tallriken. nyckelförskjutningen mellan gyro och shawarma är deras ursprung; gyro är en grekisk maträtt medan shawarma är en arabisk maträtt . Andra skillnader som toppings, kryddor och garneringar varierar också enligt denna grundläggande skillnad.

Vad är Gyro

Gyro är en grekisk maträtt influerad av den turkiska Kebab Doner. Denna maträtt tillverkas vanligtvis av lamm, nötkött eller en blandning av båda. Köttstycken kryddas med en blandning av rosmarin, oregano, timjan och marjoram. Sedan placeras dessa bitar på ett vertikalt rotisserie, som har formen av en inverterad kon och vrids långsamt framför en värmekälla som gör att köttet kan laga sig i sitt eget fett.

Gyro serveras vanligtvis med oljad, lättgrillad pita, rullad med olika sallader och grönsaker som sallad och gurka. Garneringar som används med detta inkluderar tomat, lök och tzatziki sås, senap och vitlök yoghurt.

Vad är Shawarma

Shawarma eller Shawurma är en Levantine Arabisk köttberedning, som liknar Gyro. Denna maträtt brukar använda kött som lamm, kyckling och kalkon. Matlagning innebär att köttbitar läggs på en vertikal spett och grillas så länge som en dag. Spånen som skärs av köttblocket serveras medan resten av köttet hålls på spytten. Köttets krydda baseras på kardemumma, gurkmeja, kanel och kryddnejlika; Det kan finnas olika variationer på denna grundläggande mix.

Köttet kan serveras på en tallrik med andra ackompanjemang eller ätas som en wrap eller smörgås. Det är vanligtvis ätit med fett, tabbouleh, tabongbröd, tomat och gurka. Shawarma påfyllningar inkluderar tahini, amba, hummus och syltorja.

Shawarma som rulle upp smörgås

Vad är skillnaden mellan Gyro och Shawarma?

Ursprung:

Gyro är en grekisk maträtt.

Shawarma är en arabisk maträtt.

Kött:

Gyro görs vanligtvis med lamm, nötkött eller fläsk.

Shawarma tillverkas vanligtvis med lamm, kyckling och kalkon.

Krydderier:

Gyro är kryddat med en blandning av rosmarin, oregano, timjan och marjoram.

Shawarma är kryddat med kardemum, gurkmeja, kanel och kryddnejlika.

Garner:

Gyro äts med tomater, lök och tzatziki sås, senap, vitlök yoghurt etc.

Shawarma äts med fett, tabbouleh, tahini, amba etc. < Image Courtesy: "Gyro sandwich" - Ursprungligen laddad upp på Flickr av jeffreyw som "Mmm … gyros". Överförd av Fæ (CC BY 2. 0) via Commons Wikimedia "Shawarmafood" Av Peteravivangel - Egent arbete (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia