Skillnad mellan grillad kyckling och sizzler kyckling Skillnad mellan
Grillad kyckling är tillagad på en grillugn, eller på bara en vanlig grill över kol. Det behövs ingen olja, eftersom den bara marineras med några kryddor och placeras över kaminen. Sizzler kyckling är dock beredda i en oljad pan. Något om grillad kyckling är att de flesta smakerna är bra ut, eftersom det inte brinner i en panna.
Du behöver mycket få ingredienser för att tillaga en grillad kyckling. Självklart är huvudkomponenten kycklingen själv, och du kan använda antingen kycklinghalsband som är snitt skivade eller hudlösa kycklingbröst med benen borttagna. Först måste du marinera kycklingen genom att placera den i en behållare, helst en som har ett lock för att täcka det och sedan lägga till marinade efter eget val. Placera locket ordentligt över behållaren och förvara det i kylskåpet i några timmar. Denna process låter kycklingen bli öm och absorbera marinaden. Du kan låta kycklingen marinaden i några timmar, eller till och med över natten, för bästa resultat innan du tar bort det.
När du äntligen får kycklingen från kylskåpet bör du låta den återgå till rumstemperatur innan du lägger den på grillen. Du kan nu grilla kycklingen på en grillpanna eller grillpanna. Hur som helst grilla kycklingen på vardera sidan tills det är bräckt brunt. Eftersom kycklingen är tunnskuren, kommer den att laga sig ganska snabbt. Det du inte vill göra är att steka det med fett, eftersom grillningen bibehåller en hälsosam förberedelse av kycklingen. När kycklingen är så krispig som du skulle vilja, servera med ångad grönsaker eller sallad, beroende på personliga preferenser.
För kyckling sizzler behöver du mer ingredienser än grillad kyckling. I grund och botten behöver du de benfria kycklingbröstarna, ingefära och vitlökspasta, några finhackade lök, korianderblad, chili, peppar, salt och ättika. Du behöver också järnplattor, och naturligtvis, olja.
Börja med att platta kycklingbrösten genom att slå dem med en pall. Lägg kycklingen i en behållare och tillsätt alla ingredienser utom oljan. Blanda ingredienserna med kycklingen, och lämna för att marinera i några timmar (två eller tre). Du lägger sedan kycklingen i en uppvärmd panna, smutsas med olja och använder hög värme att laga mat. Du måste fortsätta vända kycklingen så att den inte brinner på ena sidan. När det börjar bli brun, sänk värmen och fortsätt att laga mat tills det är ömt.
Förbered sizzlerplattan genom att värma den och lägg den på träbricka med smurt smör på järnplattan. Lägg sedan kycklingen på järnplattan och servera (det kommer att göra ett sizzling ljud på grund av smöret).
Sammanfattning:
Grillad kyckling kokas över öppen eld medan sizzler kyckling kokas i en stekpanna.
Grillad kyckling kräver bara marinering, medan sizzler kyckling kräver många ingredienser.
Grillad kyckling är friskare än sizzler kyckling, eftersom ingen olja används för att laga grillad kyckling.
Grillad kyckling serveras inte nödvändigtvis på en järnplatta medan sizzler kyckling serveras på en sizzlerplatta.
