Skillnad mellan E Coli och Salmonella: E Coli vs Salmonella

E Coli vs Salmonella

Både E Coli och Salmonella är berömda för matförgiftning, och det finns en högvuxen oro bland människor om närvaron av dessa bakterier i måltiderna. E Coli och Salmonella är på många sätt lika som kroppsform, taxonomi upp till familjenivå och risk för människors fara. Det finns emellertid många skillnader mellan E Coli och Salmonella.

E-coli

E-coli är snarare en vanlig referens än ett vetenskapligt namn på den välkända gramnegativa bakterien som förgiftar människans mat till farliga konsekvenser. Den vetenskapliga notationen av denna bakterie bör presenteras som

Escherichia coli eller E. coli, i de kursiverade bokstäverna. E coli är en fakultativ anaerob bakterie med en stavformad kropp. De föredrar att leva i de bakre tarmarna hos endoterma (varmblodiga) djur. Några av serotyperna av E coli kan vara farliga för människor och kan orsaka allvarlig matförgiftning. Trots förekomsten av farliga och patogena stammar av E coli är de flesta stammar ofarliga för andra djur. Därför bör deras närvaro i tarmen inte betraktas som ett hot mot människans existens.

Faktum är att de ofarliga E coli-stammarna utgör en del av tarmfloran, som kan vara så hög som 30% hos vissa fågelarter. E coli kan överföras till människor via matsmältningsorganet, antingen oralt eller genom anus. Vanligtvis bor de farliga stammarna kring förorenade vatten i miljön. Därför kan deras närvaro vara en indikator på miljön dålig kvalitet.

Salmonella

Salmonella är ett icke-sporerande bakteriemus av familjen: Enterobacteriacea. Det finns två identifierade arter av detta släkt som kallas S. bongori och S. enterica. Trots att Salmonella är släktet i den biologiska nomenklaturen, är det också ett vanligt namn. Salmonella har en stavformad cell som E coli gör. Denna gramnegativa bakterien kan anges som en stadig rörlig organism. Salmonella har inte ett gott rykte som en vänlig mikroorganism med de varmblodiga djuren eftersom det kan orsaka vissa allvarliga sjukdomar

viz. tyfusfeber, paratyphoid feber, matburna sjukdomar etc. De kan vara zoonotiska, vilket innebär att infektioner kan äga rum mellan människor och andra djur. Serotypen Salmonella typhi har dock endast rapporterats hos människor, men inte hos andra djur. Salmonella kan komma in i människor och andra djur genom mat, speciellt när maten är underkokt eller tagen rå.Det sägs att alla andra Salmonella serotyper kan orsaka sjukdomar hos djur. Vad är skillnaden mellan E coli och Salmonella?

• E-coli kan beskrivas som en art, men

Salmonella är ett släkt med två arter och tusentals underarter. Dessutom är deras generiska namn olika, trots att de har klassificerats under samma familj. • Patogeniteten hos

Salmonella är mycket högre än för E coli. • Förekomsten av E coli i människans tarmflora är mycket högre än förekomsten av

Salmonella hos människor. •

Salmonella har flagella men inte i E coli.