Skillnad mellan cellulosa och hemicellulosa | Cellulosa vs hemicellulosa

Key Difference - Cellulosa vs Hemicellulosa

Cellulosa och hemicellulosa är två typer av naturliga polymerer som huvudsakligen finns i växtcellsväggarna och är viktiga komponenter i naturliga lignocellulosamaterial. Men dessa två komponenter är olika i den kemiska sammansättningen och strukturen. Den viktigaste skillnaden mellan cellulosa och hemicellulosa är att cellulosa är en organisk polysackaridmolekyl medan hemicellulos är en matris av polysackarider.

Vad är cellulosa

Cellulosa är en organisk polysackaridmolekyl med molekylformeln (C ₆ H ₁₀ O ₅ ) _n . Den har en linjär kedja av flera hundra till tusen D-glukosenheter. Cellulosa är en naturlig polymerförening som finns i många naturliga material; till exempel är det den strukturella komponenten i den primära cellväggen i gröna växter. Det kan också hittas i många former av alger. Cellulosa är den vanligaste organiska polymeren på jorden. Många naturliga föreningar är rik på cellulosa; exempelvis cellulosinnehållet i trä, bomullsfibrer och torkad hampa är 40-50%, 90% respektive 57%.

Vad är hemicellulosa

Hemicellulosa, även känd som

polyos , är en matris av polysackarider, såsom arabinoxylaner, som finns tillsammans med cellulosa i nästan alla växtcellsväggar. Det är en polysackarid som är närvarande i biomassa hos de flesta växter; ca 20% -30% torrvikt av växter. Hemicellulosa, i kombination med cellulosa, ger fysisk och strukturell styrka till cellväggen. Förutom glukos är de andra strukturella komponenterna i hemicellulosor xylos, galaktos, mannos, rhamnos och arabinos. Hemicellulosa har kortare kedjor med 500 och 3000 socker enheter med en grenad struktur.

Vad är skillnaden mellan cellulosa och hemicellulosa?

Struktur:

Cellulosa:

Cellulosa är en oförgrenad polymermolekyl och har 7 000-15 000 glukosmolekyler per polymer. Hemicellulosa:

Hemicellulosa innehåller kortare kedjor med 500-3 000 socker enheter och det är en grenad polymer. Kemisk sammansättning:

- diff. Artikel Middle före tabell ->

Parameter

Cellulosa	Hemicellulosa	Subenheter
D-Pyran-glukosenheter	D-Xylos	mannos, L- arabinos galaktos glukuronsyra Obligationer mellan subenheterna
"- 1,4-glykosidbindningar	" - 1,4-glykosidbindningar i	huvudkedjor; ”- 1.2-, "-1. 3-, "-1. 6-glykosidbindningar i sidokedjor Polymerisering
Flera hundra till tiotusentals enheter. Den har en oförgrenad struktur.	Mindre än 200 enheter. Den har en grenad struktur.	Polymer
P-Glucan	Polyxylos,	Galactoglucomannan (Gal-Glu-Man), glucomannan (Glu-Man) Sammansättning
Tre -dimensionell linjär molekyl sammansatt av den kristallina regionen och den amorfa regionen.	Tredimensionell	Inhomogen molekyl med en liten kristallin region. Egenskaper:

Cellulosa:

Cellulosa har en stark kristallin struktur och är resistent mot hydrolys. I motsats till hemicellulos har detta en hög molekylvikt. Cellulosa fungerar som bärande material i växtcellsväggarna. Hemicellulosa:

Hemicellulos har en slumpmässig, amorf struktur med liten styrka. Det kan lätt hydrolyseras genom utspädd syra eller bas och samt av myriade hemicellulosenzymer. Hemicellulos är biologiskt nedbrytbar och försämrad genom synergistisk verkan av få enzymer av vissa bakterier och svampar. Den har en lägre molekylvikt jämfört med cellulosa. Tillämpningar:

Cellulosa:

En stor mängd cellulosa används huvudsakligen för att tillverka papp och papper. Mindre kvantiteter omvandlas till en mängd olika derivatprodukter såsom cellofan och rayon. Omvandlingen av cellulosa till biobränslen, såsom cellulosaetanol, är vid forskarstadiet att använda som en alternativ bränslekälla. Trämassa och bomull är de viktigaste cellulosakällorna för industriella tillämpningar. Hemicellulosa:

Den används som film och geler i förpackningar. Eftersom hemicellulosan är giftfri och biologiskt nedbrytbar används den i ätliga filmer för att belägga matvaror för att upprätthålla konsistensen, smaken och munnen. Och det används också som kostfiber. Definitioner:

Synergistisk verkan:

En effekt som uppstår mellan två eller flera ämnen, enheter, faktorer eller ämnen som ger en effekt som är större än summan av deras individuella effekter. Image Courtesy:

"Cellulose Sessel" Av NEUROtiker - Egent arbete (Public Domain) via Commons Wikimedia

"Hemicellulosa" Av BerserkerBen - Egent arbete (Public Domain) via Commons Wikimedia