Skillnad mellan gryta och varmrätt Skillnad mellan
Den moderna livsstilen kräver allt snabbt och enkelt. Även i mat. Och om man skulle lista ner matval som lagar mat på nolltid utan att äventyra smak och kvaliteten på att vara en kvadratmeter måltid, skulle grytor och heta rätter definitivt stå på listan. Dessa två är typer av bakade måltider speciellt populära i USA Casseroles och varma rätter är en hodgepodge av ingredienser som praktiskt taget täcker hela matpyramiden. Det finns kött- och vegetabiliska proteiner och kolhydrater i varje panna. Vissa skulle säga att dessa är ett och samma. Andra tävlingar är de olika. Sanningen är, de är ungefär lika med ursprung och matlagningsteknik men varierar mest med de använda ingredienserna.
Gryta är en bakad maträtt kokad och serverad med ett kärl där det tog sitt namn från en gryta. Termen används i stor utsträckning hittills. Skålen dateras tillbaka på 1700-talet där de använder fintpressat ris, kyckling och ibland sötbröd. Den innehåller 4 huvudkomponenter: 1) stärkelse - kan vara i form av spannmål, potatis, nudlar, pumpa, 2) proteiner som bönor, baljväxter eller tofu, 3) lite soppa, lager, grönsaksjuice, cider, vin, öl eller gin, bara nog att låta allt integrera och fukta lite, 4) och slutligen en skorpa för att göra den solid och krispig. Grytor använder speciellt lättare kött som kyckling och fisk, såsom vid tonfisk. När det gäller kolhydratkomponenten använder grytstorkar vanligtvis korn eller nudlar. De kokas upptäckta. Porslin och äppel Frukost gryta, Shepherd's Pie, Mac och ost är några exempel.
En varm maträtt å andra sidan är en variation av gryta maträtten särskilt populär i Nord- och South Dakota och Minnesota. Som sin motsvarighet är det en komplett och fylld måltid i sig. Det har också stärkelse, proteiner, soppa och skorskomponenter. Men heta rätter använder oftast potatisbaser som potatischips, hashbruna, strängar och tater tots. De använder aldrig ris för basen. De är också tyngre på rött kött som nötkött. Till skillnad från gryta, använder vanliga rätter vanligtvis svamp som bindemedel. I vissa fall är den kokad i krämig majs, som i fallet med Minnesota goulash - en berömd sammansättning av tomater, makaroner, nötkött och gräddfil. Som sin motsvarighet kokas varma rätter uppvärmda. Ett exempel på en heträtt är Tater-Tot Hot Dish.
Casseroles och varma rätter har båda blivit stapelmat i hela USA. De tjänar inte bara som bekväma allt-i-ett-familjen måltider utan också som komfortmat. Man skulle typiskt stöta på dessa rätter i kommunala sammankomster som familjeåterförening, tacksägelsemiddagar, potlucks och begravningar.De kan ätas som huvudrätt eller en sida, och med kryddor som ketchup eller senap. De serveras bäst med öl.
Sammanställning
1. Grytor och varma rätter är typer av bakade rätter som är en blandning av stärkelserika baser, grönsaker, kött och en krispig skorpa eller påfyllningar.
2. Den förra är en allmän term som har använts sedan början av 18th century, medan den senare gäller i South Dakota, North Dakota och Minnesota.
3. Grytor använder lättare kött som tonfisk och kyckling, medan varma rätter använder rött kött, som nötkött.
4. Varma diskar använder mer kondenserade soppvarianter som svampgrädde. Grytor använder lättare som lager, grönsaksjuicer och vin.
5. Både grytor och varma rätter har blivit allt-i-ett stapelmat i USA. De är också alltid närvarande i banketter under familjen middagar, tacksägelse, begravningar, krukor etc.
