Skillnad mellan alkohol och sprit Skillnad mellan
Alkohol vs. Sprit
De flesta människor associerar begreppet "sprit" med alkohol. Medan det är sant att sprit har alkoholhalt, är inte alla alkoholhaltiga drycker vätska. Det kan tyckas udda, men skillnaderna är faktiskt signifikanta. För att förstå skillnaden mellan alkohol och sprit bör historien, utvecklingen och kategorierna av båda undersökas.
"Alkohol", i kemiska termer, är en flytande organisk förening. Det avdunstar lättare än vatten. Det är lösligt, upplösande i vatten lätt. På grund av sin kemiska smink är alkohol mycket brandfarlig. Ren alkohol är inte intagad; även lite ren alkohol, om den konsumeras, räcker för att höja alkoholhalten i blodet till katastrofala nivåer. Det finns olika typer av alkohol baserat på hur det bildas. Alkohol som bildas av naturgas, olja eller andra fossila bränslen är kategoriserad under industrialkoholer, eftersom de oftast används för industriella ändamål. Det kan också skapas från att tillsätta hydroxyl till kolatomer och / eller väteatomer. De vanligaste av dessa är metanol (t ex träolja). Slutligen kan alkohol genom fermentering destilleras från frukter och korn, som producerar etanol. Etanol är den form av alkohol som finns i alkoholhaltiga drycker - den här kategorin är där alkohol och sprit korsar varandra.
Alkoholhaltiga drycker kan spåras så långt tillbaka som 10 000 BC eller tidigare. Det finns empiriska bevis för att män använde fartyg för att jästa drycker från frukt. Kina är kanske den äldsta civilisationen som har bevis på att alkoholhaltiga drycker är en del av dess invånares vardag, som går tillbaka till omkring 7000 f.Kr. Det finns befintliga reliker av behållare som burkar och burkar och vinpressar från antika Egypten och Persien spåras tillbaka till 4000-5000 f.Kr. Att dricka alkoholhaltiga drycker var ofta en del av det dagliga livet; det var drycken som valde för sociala funktioner och händelser, såväl som religiösa / andliga metoder och traditioner. Till exempel har grekerna en gud av vin och glädje - Dionysus (romersk motsvarighet: Bacchus). Så långt tillbaka som i dessa tidiga tider var konsumtionen av alkoholhaltiga drycker en vanlig praxis i någon världskultur. Från denna praxis kom destillation av vätskor till. Det är här skillnaden mellan alkohol och sprit blir tydlig.
Alkoholer, även kallade "andar", koncentrerar alkoholen i fermenterade frukter och korn genom destillationsprocessen. Detta är anledningen till att inte alla alkoholhaltiga drycker klassificeras som sprit. Öl är till exempel en alkoholhaltig dryck, men det är inte i sig vin som det produceras genom jäsning.Termen "sprit" härstammar från latin termen "liquere", vilket betyder "att vara flytande" men det användes inte för alkoholhaltiga drycker fram till 1500-talet. Emellertid visade sig övningen av alkoholhaltiga drycker ännu tidigare, omkring 12-13-talen i delar av Europa och Asien. Under denna tid utvecklades brandy och whisky; men intressant, för medicinska ändamål istället för för socialt dricks. Det skulle vara ett annat par hundra år innan upptäckten av destillerande vätska från korn och vete gjordes.
Alkohol och sprit kategoriseras också med etanolinnehållet (även känt som "bevis"), vilket mäts med procentandel i drycken. Öl och vin har relativt låg etanolhalt (från 4-15 procent), medan vätskor är mer koncentrerade - gin och vodka kan till exempel ha så mycket som 95 procent etanolhalt.
Sammanfattning:
1. "Alkohol" är en mer generell kategori och kan innebära olika industriella, medicinska eller rekreationsfunktioner.
2. "Alkohol" avser endast drycker med alkoholhalt.
3. Alkoholhaltiga drycker kan framställas genom jäsning av jordbruksprodukter, såsom frukt, spannmål och grönsaker. sprit framställs genom att man först fermenterar dessa och koncentrerar sedan etanolen genom destillationsprocessen.
4. Alkohol har högre etanolinnehåll än andra typer av alkoholhaltiga drycker.
