Skillnader mellan snö ärter och snap ärter Skillnad mellan
Snow Peas vs Snap Peas
Snö ärtor, snap ärtor och trädgårdar är alla olika sorter av ärtor. De är alla olika typer av Pisum sativum och har liknande odlingsmetoder. Snö ärter kallas också kinesiska ärter, och snap ärter kallas också Sugar Snap ärtor och är ett kors mellan snö ärter och trädgårdar ärtor.
Snö ärtor
Snö ärtor benämns även sockerterter och kinesiska ärtor. Det här är anledningen till att människor förvirrar socker ärter som i själva verket är snö ärter med Sugar Snap peas. Snö ärter har en ätbar pod. De är plana, och ärtfröen är synliga genom skinnskinnarna som också är platta. De är breda och har flexibilitet, så snapar inte snapbenen utan böjer lätt. Snö ärter är inte skalade. De äts hela, råa eller kokta och används oftast i kinesiska recept. Deras näringsvärde är mindre än trädgårdsärtor. De har en hög C-vitaminkoncentration och har mindre kalorier än trädgårdsärtor.
Snö ärter finns i två sorter, låg växande och klättring. Den lågväxande sorten heter dvärg. Ärtplantan kräver inget externt stöd. De växer bättre i klimat med högre temperaturer. De skördas innan de når full mognad, medan ärtkärnorna fortfarande är plana, om de inte skördas tidigt, når ärtkärnorna storleken på trädgården.
Några populära varvssorter är: Mammosmältningssocker, Oregon Sugar Pod, Dwarf Gray Sugar, etc.
Snap ärtor
Snap ärter kallas även Sugar Snap peas. De utvecklades av Calvin Lamborn. Snap ärter är ett kors mellan trädgården ärtor och snö ärter och infördes först 1979. Deras pods kan ätas, och de behöver inte skalas men kan vara skalade och ätas också. De har plumper ärtfrön än snö ärter och ätas som hela, kokta eller råa. De är stora ärtor och är söta i smak.
Snap ärter är klättrare och kräver en trellis eller staket att klättra. Det har mindre kalorier än trädgårdsärtor och är lägre i näring också. De är krispiga och söta. Vissa växter är långa och kräver därför stöd. De skördas vid mognad. De är bättre anpassade till svalare temperaturer.
Några sorter av snap ärter är; Sugar Daddy, Sugar Ann, Sugar Snap, etc. Sugar Snap är snap-ärten som odlades ursprungligen av Calvin Lamborn.
Sammanfattning:
- Snö ärter benämns även sockerterter och kinesiska ärtor; snap ärtor kallas också sockerhackor.
- Snö ärter har en ätbar pod; de är plana, och ärtfröen är synliga genom skinnskinnen som också är platta. Snap ärter har plumper pods än snö ärter.
- Snö ärter är mer flexibla än snap ärtor som gör ett knäppande ljud istället för att böja lätt.
- Snö ärter passar bättre för högre temperaturer; snap ärter odlas i kallare temperaturer.
- Snö ärter skördas innan de når mognad; snap ärter skördas vid mognad.
- Snö ärtor har lågväxt och klättra växter men behöver inte stöd. snap ärter är långa växter och kräver stöd.
- Snap ärter är ett kors mellan trädgårdar och snö ärter.
