Skillnaden mellan vitamin C och Ester C
C-vitamin vs Ester C
C-vitamin är ett vattenlösligt vitamin som inte kan syntetiseras i människokroppen. Därför är det kategoriserat som ett essentiellt vitamin och bör kompletteras i kosten. C-vitamin är föregångaren till många nyckelmolekyler, såsom kollagen, karnitin eller epinefrin etc. Molekylen fungerar också som en effektiv antioxidant som skyddar de vitala molekylerna, såsom proteiner, kolhydrater, lipider och nukleinsyror från effekten av fria radikaler och reaktivt syre arter.
Kosttillskotten finns i olika sorter, esterformer är de vanligaste. Ester C är en patenterad form av kalciumester av vitamin C. Det framställs genom att buffra Ascorbate med kalcium. Esterformerna skiljer sig åt i deras biotillgänglighet, effektivitet etc. Den fettlösliga C-esteren skiljer sig från ester C. Med den föränderliga miljön och livsmedelsvanorna har tillgången på vitamin C från de naturliga källorna minskat drastiskt. Vitamin C lagras inte ordentligt i människokroppen och därför är intaget i form av kosttillskott viktigt för optimal hälsa.
Vitamin C
En genomsnittlig mänsklig kost består av endast 1/100: e av den mängd C-vitamin som djur gör i kroppen och går också vilse i tarmarna vid matsmältningen. En akut brist på vitamin C leder till brist på kollagen och resulterar i skörbjugg. De flesta människor lider av kronisk brist som leder till aterosklerotiska plack. Vitaminet är en kofaktor som krävs för att behålla vissa viktiga enzymer i aktiv form. En sådan är det prolylhydroxylas som erfordras för framställning av kollagen.
C-vitamin eller L-Ascobsyra är det naturligt tillgängliga vitaminet som finns i färska frukter och grönsaker. Det finns fyra enzymer involverade i processen att tillverka askorbinsyra hos djur. Genen för det fjärde enzymet som omvandlar gulonolakton till askorbinsyra är skadad i primater. Askorbinsyra är det stora försvaret av alla livsformer av jorden mot reaktiva syrearter och fria radikaler. Därför är vitamin C en viktig ingrediens i vår kost. Funktionerna som den utför i vår kropp är stora och innehåller de flesta organsystem.
C-vitamin absorberas dåligt från däggdjursdarman och kan inte syntetiseras för att kompensera för bristen. Vitaminet är giftigt förutom de gastrointestinala störningarna som uppträder sällan vid höga doser hos vissa människor. Det har undersökts att orsaka biverkningar av överdosering av C-vitamin, till exempel njurstenar, nedsatt absorption av vitamin B12, överskott av järnabsorption, cellskador etc. Ingen av dem hade tillräckliga data eller analys för att bevisa effekterna utan tvivel.
Ester C
Ester-C är en patenterad form av kalciumaskorbat.Tillverkningsprocessen innefattar buffring av askorbinsyra med kalcium. Formen av vitamin C har högre biotillgänglighet.
Systemet kan effektivt utnyttja en högre procentandel av den givna dosen jämfört med vanlig askorbinsyra. Ester C är en pH-neutral produkt med vitamin C-metaboliter som är naturliga och underlättar snabb absorption. De biologiska funktionerna av ester C är samma som vitamin C. Det tjänar nästan alla huvudfunktioner som skydd av hud, leder och syn, antioxidantegenskaper etc. Den största fördelen är att ester C har ungefär tre till fyra gånger mer biotillgänglighet än normalt C-vitamin och därmed behovet av mindre doser.
Det finns vissa nackdelar. Inter Cals framställningsmetod för ester C innefattar uppvärmning av askorbinsyran vilket resulterar i produktion av dehydroascorbat (DHA). DHA i normala celler krävdes att reduceras tillbaka till askorbat för regelbunden funktion. Nya studier tyder emellertid på att DHA kan skydda mitokondriegenomet eftersom de kan komma in i mitokondriska membranet. Dessutom hindrar blodhjärnbarriären att askorbat kommer in i hjärnvävnaden, medan DHA kan komma in genom GLUT-transportörerna och omvandlas tillbaka till askorbat i hjärnan för normal funktion. På grund av detta befanns DHA att skydda neuronvävnaden från ischemisk stroke. Det har också starka antivirala effekter.
|
Skillnad mellan vitamin C och Ester C 1. Biotillgänglighet - C-vitamin har lägre biotillgänglighet jämfört med Ester C. 2. Kostnad -Ester C är jämförelsevis dyrare jämfört med vitamin C. 3. Biologisk funktion - Både vitamin C och ester C utför de biologiska funktionerna utan betydande skillnader. 4. Källa - C-vitamin är naturligt tillgängligt i färska frukter och grönsaker, medan ester C kräver en patenterad tillverkningsprocess som hänför sig till kostnadsfaktorn. 5. Ingredienser- Vitamin C innehåller bara den naturliga L-askorbinsyran, medan ester C har spår av Dehydroascorbate, kalciumtreonat, lyxonat och xylonat. 6. Absorption - Det finns ingen väsentlig skillnad i absorptionen av båda molekylerna. 7. Utskiljning - Båda utsöndras utan stor skillnad i hastighet och metabolisk process. 8. Dosering - Höga doser krävs för C-vitamin för att bibehålla optimal hälsa och biotillgänglighet, men den högre dosen påverkar antikoagulantia som warfarin och vissa laboratorietester. 9. Säkerhet - C-vitamin över dosering har visat sig ge symptom som diarré. Ester C är kontraindicerat hos kemoterapipatienter |
Slutsats
Jämförande av alla väsentliga egenskaper hos ett läkemedel, såsom parametrarna vid absorption, metabolism och eliminering, finns fördelar och nackdelar för båda produkterna. Det ideala valet beror på det nödvändiga intaget som analyseras från ditt matmönster och ålder av en sjukvårdspersonal. Vitamin C är naturligt ett säkert tillskott.Användningen av ester C bör vara i allvarliga fall där gastrointestinala problem är intensiva och kräver en snabb förstärkning på homeostatisk nivå. Både vitamin C och ester C har visat sig vara effektiva mot LDL i aterosklerotiska lesioner.
