Skillnad mellan Turnip och Rutabaga Skillnad mellan
De flesta människor blir förvirrade med Rötter och Rutabagas eftersom de två ser nästan liknar varandra. Tillhör senapfamiljen, Rötterna och Rutabagasna är kalla vädergrödor. Även om rosett och Rutabagas ser likartat ut, kan man finna att de är olika i alla aspekter.
Sedan palaeolitiska tider har Robbor varit en häftmat i många delar av världen. Det var viktigt för de gamla romarna att de till och med höll forum för att diskutera principerna för dess förberedelse. Å andra sidan är Rutabaga en 18th century uppfinning, som är ett kors mellan en rov och en kål.
En stor skillnad som kan ses är i sin storlek. Rutabagas är större än Ripor.
Rutabagas har en grov konsistens än Turnips. De är hårdare och stärkelse än Turnips. Medan näsduvorna vitflesade, är Rutabagas gulblåsta. Men som ett undantag kan man också stöta på gula fläckor och vita flaskor med Rutabagas.
Medan köttet av Rötterna är vitaktigt efter kokning ändras rutabagorna till gulaktig-orange efter tillagning. När det gäller smak, har roséerna en bitter smak än Rutabagas. I sötma är Rutabagas lite sötare.
Kommer till de gröna bladen, är gröna grönsaker i stor utsträckning än Rutabagas greenerna. Även om Rutabagas greener serveras också kokta och de ödda bladen används i sallader, är Turnips greens mer en favorit.
En annan stor skillnad som ses mellan Turnips och Rutabagas är att de kommer med olika kromosomer. Medan Rippor har 20 kromosomer, har Rutabagas 38 kromosomer (20 kromosomer från Raps och 18 från Kål).
Även om både Rötter och Rutabagas är tillgängliga hela året, är Rippor i stor utsträckning i oktober till mars. Rutabagas säsongen faller från september till juni.
Rutabagasna är kända för att hålla längre dagar än Ringar i lagring. Medan rovorna kan kylas i upp till en vecka kan rutabagas kylas i upp till 2 veckor.
Sammanställning
1. Rutabagas är större än Ripor.
2. Sedan palæolitiska tider har Robbor varit en häftmat i många delar av världen. Rutabaga är en 18th century uppfinning, som är ett kors mellan en rov och en kål.
3. Medan näsduvorna är vitblåsta, är Rutabagas gul-fleshed
4. Medan köttet av Rötterna är vitaktigt efter kokning ändras Rutabagasna till gulaktig-orange efter tillagning
5. Medan Rippor har 20 kromosomer har Rutabagas 38 kromosomer
