Skillnad mellan thailändsk och kinesisk mat | Thai vs Kinesisk mat

Thai vs Kinesisk mat

Att skilja mellan thailändsk och kinesisk mat är lika svår som att hitta skillnader mellan människor i thailändska och kinesiska ursprung. Självklart finns det likheter mellan de två kök som bara är naturliga att vara där med tanke på de två asiatiska ländernas närhet. Kina är ett så stort land med så många variationer i köket att det ibland finns mycket överlapp mellan kinesisk och thailändsk mat. Men trots dessa likheter finns det skillnader som kommer att beskrivas i denna artikel.

Thailändsk mat

Thailändsk mat är utsökt men kryddig och innehåller mycket värme. De flesta av rätterna är lättkokta, men särskild uppmärksamhet ägnas åt rätternas smak. Därför använder thailändska köket massor av örter och kryddor. Det finns inte en, men 4 regionala kök av Thailand med var och en som innehåller element i köket i grannländerna. Detta är anledningen till att burmesiska, kinesiska, vietnamesiska och malaysiska influenser i thailändsk mat lätt kan känna sig beroende på regionen från vilken maten kommer. Men thailändska rätter har också påverkat köket i grannländerna.

Thailändska köket blev internationellt känt med början av Vietnamkriget när amerikanska trupper anlände till landet. Idag är thailändsk mat så populär att den rankas 4: e i popularitet som etnisk mat efter franska, italienska och kinesiska köket. Normalt består den thailändska måltiden av en enda maträtt, men när det serveras ris serveras många olika rätter tillsammans med den. En ingrediens som är mycket vanlig i thailändsk mat heter Nam Pla. Det är en slags fisksås. Chili pasta och sojasås används också i thailändsk mat. Ris är häftmat i Thailand med nudlar för att vara väldigt populär.

Kinesisk mat

Kinesisk mat behöver ingen introduktion till västerlänningar med nudlar och chili kyckling är lika populära på kinesiska restauranger, i USA som de är i Kina. Det är dock dumt att behandla all kinesisk mat som likadana eftersom Kina är ett mycket stort land och det finns regionala variationer som gör mat olika. Det finns 8 kinesiska rätter eller kulinariska stilar med Hunan och Szechuan som är mycket kända även över USA. Ris och nudlar är matvaror i kinesisk mat, men det kinesiska köket är också känt för sin kryddiga kyckling och fläskrätter. Kinesisk mat är känd för användning av sojasåsar och sojapasta med sojapasta eller sås sprutas generöst över de färdiga rätterna.

Vad är skillnaden mellan thailändsk och kinesisk mat?

• Thailändsk mat har regionala variationer med den norra regionen Thailand som har mat som påverkas av kinesiska rätter. Detta beror på att kinesiska provinser Yunan gränsar Thailand i norr.

• Thailändsk mat är varm och kryddig medan kinesisk mat är mildare än den thailändska maten.

• Thailändsk mat använder sig av fler örter och kryddor än kinesisk mat.

• Thailändsk mat är lätt kokad men är mycket smaklig på grund av användningen av örter.

• Sojasås och sojapasta används ofta i kinesisk mat medan fisksås används i thailändsk mat.

• Thailändsk mat har många karriärer, och de äter soppor i stora skålar.

• Kinesisk mat är oljigare än thailändsk mat.