Skillnad mellan tryckkokare och långsam spis

Tryckkokare vs Slow Cooker

Tryckkokare och Slow Cooker är två typer av spisar som visar viss skillnad mellan hur de fungerar. Det är viktigt att veta att de båda är bra för att laga mat och kött i olika stilar. Den långsamma ugnen är också känd som Crock Pot i USA. Den största skillnaden mellan en tryckkokare och en långsam spis är den tid de tar för att laga mat. Trycksprutan är mycket snabbare medan långsam spis, som namnet indikerar, lagar mycket långsamt. Baserat på dessa två skillnader kan vi se några andra skillnader mellan en tryckkokare och en långsam spis.

Vad är tryckkokare?

Tryckkokaren lagar mat och kött mycket snabbt. Det tar bara några minuter att laga mat. Principen med vilken tryckkokare fungerar är som följer. Tryckkokaren lagar maten med hjälp av ångtrycket från vätskan i spisen. Eftersom temperaturen som skapas inom apparaten är mycket hög, lagas mat och kött väldigt snabbt.

Det är ett välkänt faktum att köttet måste vara brunat när man lagar kött för att få maximal smak. Blötning av kött är mycket möjligt vid tryckkokare. På grund av den extrema värmen är köttet kokat och brunt i tryckkokaren utan problem.

Tryckkokare finns tillgängliga för gas, keramik, induktion och elektrisk matlagning. Elektrisk tryckkokare måste emellertid övervakas mycket noga för den delen. Det är i den meningen att maten blir överkokt om den inte övervakas ordentligt.

Vad är Slow Cooker?

Å andra sidan, den långsamma kokaren, som namnet indikerar, lagar mat och kött väldigt långsamt. Det tar timmar att laga mat med en långsam spis. Principen med vilken långsam spis fungerar är som följer. Den långsamma kokaren lagar mat med låg, stadig värme. Temperaturen skapad i en långsam spis är inte särskilt hög, och därför är processen med matlagning också mycket långsam jämfört med tryckkokaren.

När det gäller att få maximal smak av matvaror, måste den långa kokaren använda andra matlagningsmetoder också. Till exempel är det inte möjligt att bränna kött vid långsam spis. Därför måste användaren få det kokta köttet från långsam spis och använd en panna för att få den bruna såret på köttet.

Fördelen med en långsam spis är att det lagar mat och kött väldigt långsamt i den meningen att du kan laga matlagningen och ställa in långsam spis och gå och maten blir redo när du återvänder hem från din kontor efter arbete.Så, du kan laga mat med en långsam spis med minsta övervakning. Men du måste klara dig själv rätt. Du måste också se till att du skapar allt du behöver för kvällsmåltid innan du går och lägger den i långsam spis för att laga mat medan du är på jobbet. Men vissa människor kan hitta det svårt att hitta tid att förbereda sig på kvällsmåltid på morgonen.

Dessutom finns sannolikheten för överkokning inte alls när det gäller långsam spis. Det betyder bara att maten inte blir överkokt på grund av den låga temperaturen som skapas i ugnskokaren.

Det är sant att båda dessa apparater släpper sina funktioner till användarnas förtjusning i den meningen att mat och kött får en bestämd smak när de lagas i dem. Därför har båda sina egna specifika fördelar och nackdelar.

Vad är skillnaden mellan tryckkokare och långsam spis?

Arbetsprincipen för tryckkokare och långsam spis:

Tryckkokare: Tryckkokare är en spis som lagar mat på några minuter med hjälp av ångtrycket som skapas från vätskan i kokaren.

Slow Cooker: Långkokare är en spis som använder en låg, stadig värme för att laga mat och tar timmar att laga mat.

Tryckkokare och långsam spis:

Tillagningstid:

Tryckkokare: Tryckkokare tar mellan fem och tjugo minuter för att laga mat beroende på vad du lagar mat.

Slow Cooker: Långkokare tar var som helst mellan fyra och tio timmar för att laga mat.

Vem ska använda:

Tryckkokare: Tryckkokare passar bättre för erfarna kockar.

Slow Cooker: Långkokare är mer lämplig för nya kockar.

Få maximal smak:

Tryckkokare: Det är möjligt att få maximal smak av en mat med hjälp av tryckkokaren ensam. Ex: kött.

Slow Cooker: Att få maximal smak av en mat är inte alltid möjligt i en långsam spis, eftersom det inte går att brinna i en långsam spis. Ex: För att få maximal smak av kött, har du en panna för att bruna köttet.

Övriga namn:

Tryckkokare: Tryckkokare har inga andra namn.

Slow Cooker: Slow cooker är också känd som Crock Pot.

Bilder Courtesy:

1. Presskokare från Wikinaut (CC BY-SA 3. 0)
2. Slow cooker av trenttsd (CC BY 2. 0)