Skillnad mellan Picante och Salsa
Picante vs Salsa
Populariteten av mexikansk mat ökar dag för dag i USA. Mexiko är ju en sydlig granne och ett stort antal mexikaner bor också i USA. Detta har lett till acceptans av mexikansk mat i restauranger och till och med livsmedelsbutiker, i USA där man kan se mexikanska såser som säljs. Två sådana såser är Salsa och Picante. Båda är gjorda av tomater och chili, vilket gör dem ganska lika i utseende och smak. Detta leder till förvirring, eftersom många anser att de är samma, vilket emellertid inte är fallet. Denna artikel försöker lyfta fram skillnaderna mellan Salsa och Picante för sådana läsare.
Salsa Salsa är ett spanskt ord som betyder sås. Medan det är ett faktum att de flesta tycker om en tomatsås när salsa talas framför dem kan salsa göras med mango, chili, ananas eller till och med persikor, men Salsa som är gjord med tomater är fortfarande den mest populära såsen i Mexiko. Det kan göras hemma eller man kan köpa konserverad salsa från stormarknaderna. Det enklaste sättet att göra Salsa är att göra det med att använda tomater, lök, chili och koriander som lämnar det okokt. Men människor experimenterar mycket, och det finns dussintals sätt att göra komplicerade Salsa såser genom att lägga på olika ingredienser och lägga till arom och smak av såsen också.
Picante är ett spanskt ord som grovt översätts till varmt eller snålt. Det är dock svårt att berätta om Picante sås är varmare än salsa om man köper färdiga Picante från en livsmedelsbutik. Ingredienserna som finns i Picante liknar dem som finns i Salsa med såsen tillagad med tomater, lök, chili, salt, socker och paprika, förutom flera kryddor. Men vad man märker är att denna sås är slät och har en mycket större konsistens än Salsa. Ingredienserna i Picante blandas noggrant för att göra en smidig sås.
• I USA säljs Salsa och Picante som olika såser från Mexiko, faktum är att Picante fortfarande är en variant av Salsa med samma ingredienser och tunnare än salsa.
• Picante är ett ord som översätter till hett men man hittar picantsås inte mycket spicier än salsa.
• Salsa är tjockare än Picante.
• Ordet Salsa på spanska betyder sås.
• Det finns företag som säljer Salsa Picante, vilket betyder kryddig eller varm Salsa.
• Salsa innehåller bitar av tomater och lök medan ingredienserna blandas grundligt i fallet med Picante.
