Skillnad mellan pekannötter och valnötter

Pekannötter vs Valnötter

Vi vet att nötter är en stor källa till bränsle i form av fett och olja. De är också en goof kolhydratkälla. Alla nötter utom kokosnöt är bra källor till stora B-vitaminer. Pekannötter och valnötter är båda nötter som har många likheter i form och utseende. Deras smak är också något liknande. Båda har många hälsofördelar. Men det finns vissa skillnader mellan valnöt och pecan som kommer att diskuteras i den här artikeln.

Pekannötter

Pekannötter är nötter som kommer från pekanträd som är infödda till Mexiko och södra centrala USA. Pekannötter är lätta att lagra, lätt att spricka och ger ett högt utbyte av nötkött. De har alltid varit en utmärkt energikälla. Skalade pekannötter kan hålla sin färskhet i ca 3 månader, varefter de måste lagras i vakuumförpackningar med kväve eller måste kylas för att vara färskt. Kyld pekannötter håller sig friska i flera år. Trots en missuppfattning att pekannötter är fulla av fett visade en studie som involverade dagligt intag av ¾ kopp pecan att det ledde till ingen viktökning. Faktum är att de dåliga kolesterolnivåerna hos deltagarna i studien minskade med 6%.

Pekannötter är kända för deras mycket höga E-vitamininnehåll (ca 45%). De har också 67 gram olja per 100 g. Deras proteininnehåll är lågt, bara 7 g per 100 g. Pekannötter har också mycket liten mängd omega 3 fettsyra.

Valnötter

Jämfört med andra nötter har det visat sig att valnötter innehåller en maximal mängd antioxidanter, vilket är viktigt för att förebygga vissa typer av cancer, men det finns inget avgörande för att bevisa detta påstående. Valnötter anses också vara hälsosamma för mänskliga hjärtan på grund av högt omega 3-innehåll, vilket är en fettsyra som liknar vad som finns i fisk. Valnötter i allmänhet har mono-mättat fett, vilket är bra för vår hjärtas hälsa.

Valnötter är infödda i sydöstra Europa, Kina, Irak, Indien och Pakistan. På grund av deras utmärkta hälsoeffekter har valnötträd spridits i alla delar av världen idag. Valnötter är en utmärkt energikälla och gör en hälsosam mat. Deras kärna extraheras lätt från skalet och innehåller 15% protein, 65% fett och 16% kolhydrater. Den innehåller en hög mängd kalcium och lite järn också. Det innehåller också tillräckliga mängder vitamin E. Andelen omega 3-fettsyra till omega6-fettsyra i valnöt anses vara optimal för konsumtion.

Skillnad mellan pekannötter och valnötter

Den mest anmärkningsvärda skillnaden i utseende ligger i form av pekannötter och valnötter. Valnötter liknar mänsklig hjärna i sin formation, medan pekannötter har djupa åsar som är långa men behåller samma elliptiska form.Pekannötter är mörkbruna, medan valnötter är ljusbruna i färg. Det finns också skillnader i smak med distinkt smak av både pekannötter och valnötter. Om du är på en marknad, skulle du bli förvånad över att se högre prissatta pecan i jämförelse med bättre kända valnötter.

I korthet: Pekannötter Vs Valnötter • Både valnötter och pekannötter anses vara hjärtvänliga. • Pekannötter har mer E-vitamin än valnötter. • Pekannötter är fulla av antioxidanter, och anses vara bra för dina ögon, och även för att bekämpa vissa typer av cancer. • Å andra sidan har valnötter mer omega 3-fettsyra än pekannötter, och har visat sig innehålla cancerframkallande egenskaper. • Vad gäller smak, smakar pekannötter sötare än valnötter. Därför rostar valnötter innan de används i vissa recept.