Skillnad mellan olivolja och rapsolja Skillnad mellan
Olivolja, även kallad flytande av guld®, är fruktolja som produceras genom att slipa oliver och extrahera oljan genom mekaniska eller kemiska medel. Det har varit mer än bara mat för människor men också medicinsk och ibland betraktad som magisk på grund av dess många användningsområden och hälsofördelar. Den innehåller enkelomättade fetter som är bra fetter som kan vara fördelaktiga för hälsan. Olivolja har höga nivåer av bra fett jämfört med andra typer av olja som finns på marknaden.
Omvänt produceras Canolaolja genom extraktion från speciellt hybridiserade rapsfröplantor. Canola är akronymen av Çanadian Oil, Low Acid®. Det sägs att rapsolja är lämplig för konsumtion. Men dess huvudkälla, rapsfröplantorna, innehåller erucasyra som är giftig för levande saker, särskilt människor. Att hävda att den är lämplig för mänsklig konsumtion är alltså lite ödmjuk eftersom den också innehåller fleromättade fetter som inte nödvändigtvis är dåliga men bättre mindre än mer.
Canolaolja är i grunden rapsfrö och det bör noteras att rapsolja används som insektsmedel och används för lätta industrier. Det faktum är tillräckligt klart för att vi ska tänka två gånger innan vi hämtar en flaska rapsolja på marknaden. Nuförtiden är det viktigt att vara uppmärksam på våra dieter. Otroligt, även den typ av olja vi konsumerar kan äventyra vår hälsa utan att ens märka det.
Olivolja är den enda vegetabiliska oljan som har många hälsofördelar och det är inte bara en ingrediens i våra recept. Det är en utmärkt cancerhämmare; Det kan kontrollera blodsockret och sänker risken för hjärtinfarkt och stroke. Att använda olivolja i stället för rapsolja kan leda till en friskare och fitterare kropp.
När det gäller prissammenligning mellan olivolja och rapsoljor kostar rapsolja mindre än olivolja, det är anledningen till att canola snabbt flödar på marknaden idag i motsats till olivoljaens marknadsstatus. Priset är kanske den enda fördelen med rapsolja mot olivolja. Olivolja kan vara lite dyr men fördelarna överväger väldigt mycket. Och det finns inget mer värdefullt än vår hälsa!
Sammanfattning:
1. Oliveolja innehåller höga nivåer av enomättade fetter som är goda fetter medan canolaolja innehåller erucasyra som kan vara skadlig.
2. Canolaolja är i huvudsak rapsfröolja som inte är lämplig för konsumtion medan olivolja är hälsofrämjande olja.
3. Olivolja används inte som ingrediens i våra recept men har också medicinska ändamål. Canolaoljan, å andra sidan, saknar denna kvalitet.
4. Canolaolja kan kosta mindre än olivolja, men de senare förmånliga egenskaperna är stora utjämnare.
