Skillnad mellan kolhydrater och lipider

Kolhydrater vs Lipids

Mat och associerade vetenskaper är riddled med krav på att minska vikt, öka vikt och toning kroppen. Och några av dessa skrupelfria människor använder vetenskapliga termer som används i vardagen och tilldelar dem värden som inte har testats och säger att deras program fungerar. Kolhydrater och lipider är termer med vetenskapligt värde. Eftersom människor inte går djupt beträffande dessa termer finns det människor som lätt skulle kunna använda samma villkor och skapa varierade mytologier kring dem. Så det här kan ses som en övning för att utbilda allmänheten om de specifika värdena i dessa termer och hur de skiljer sig och var du ser dem varje dag.

Kolhydrater

Kolhydrater är organiska föreningar som består av kol, väte och syre. En synonym för denna term är sackarid. Således kan, beroende på antalet kolatomer och kombinationer av föreningen med dessa, kolhydrater delas in i monosackarid, disackarider, oligosackarider och polysackarider. Monosackarider är de enklaste, och de kallas enkla sockerarter. Dessa inkluderar glukos och sackaros. De används i människokroppen som en energikälla och en basprodukt för syntes. Glukos är huvudformen i kroppen, och den kan lagras som glykogen. I växter lagras den som stärkelse i form av polysackarider. De flesta stärkelsebaserade växtbaserade livsmedel är höga i kolhydrater, och det ger bort 4 kilokalorier per gram kolhydrat. Oligosackarider är till hjälp vid upprätthållande av tarmbakterier, vilket hjälper till vid syntes av olika produkter.

Lipider

Lipid är en komplex molekyl med kol, väte och syre, liksom kväve och svavel, med andra små beståndsdelar. Dessa inkluderar fetter, fosfolipider, fettlösliga vitaminer, vaxer och steroler. Huvudfunktionerna hos dessa lipider innefattar bildandet av det cellulära membranet, energilagring, cellulär signalering och andra minuscule näringsfunktioner i förhållande till vitaminerna A, D, E och K. De flesta lipider som finns i mat är i form av triacyglycerol, kolesterol, och fosfolipider. Lipider är viktiga för att upprätthålla god hälsa, och eventuella underskott kan leda till syndrom som retarderar optimal funktion. Om emellertid obalans föreligger i lipidintaget tillsammans med familjenänder kan dyslipidemi utvecklas, och begränsning av lipider är nödvändig. Men det finns fortfarande viktiga fettsyror som måste tas.

Vad är skillnaden mellan kolhydrater och lipider?

Både kolhydrater och lipider är viktiga organiska föreningar. Båda innehåller de grundläggande byggstenarna C, H och O. Båda är närvarande i såväl djur som växter. De genomgår varierade förändringar när de tas i människokroppen.Båda är förknippade med kroniska sjukdomar när de tas i överskott, och måste modereras när sjukdomen har drabbats. Det finns emellertid vissa skillnader mellan lipider och kolhydrater.

1. Lipider består av extra kväve och svavel och kuvert ett brett spektrum av subvarianter av molekyler.

2. Lipider inkluderar vitaminer, medan kolhydrater inte gör det.

3. Lipider har en funktion vid cellulär signalering, medan kolhydrater inte gör det.

4. Kolhydrater släpper energi på 4 kcal per gram, medan lipider frisätter 9 kcal per gram.

Således är dessa två typer av biokemiska närvarande i människokroppen och tas i form av mat. De krävs för att kroppen ska fungera korrekt. De skiljer sig åt i nomenklaturen, och de ingående byggstenarna och målmedvetna funktionerna.