Skillnad mellan ale och öl
Ale vs Öl
Skillnad mellan öl och öl öl kan enkelt förklaras som detta. Ale är en av de sorters öl som görs genom att brygga korn i den maltade formen. Detta är beredd med användning av varm jäsningsprocess av en stam av bryggerjäst. Detta hjälper till att jäsa öl snabbt, vilket ger den en rik och ljus smak. Ale drycker finns idag humle, vilket hjälper till att bevara öl. Humle hjälper också till att ge en växtbaserad smak, vilket är lite bittert. Denna bitterhet hjälper till att balansera maltens sötma.
Vad är öl?
Öl är en av de äldsta alkoholhaltiga dryckerna som är mest konsumerade. Efter vatten och te är öl den populäraste drycken i världen. Öl produceras genom bryggning och jäsning av stärkelse, som huvudsakligen erhålls från spannmålskornen. Den vanligaste spannmålen är malt malt. Andra spannmål som används i stor utsträckning är vete, majs och ris. Det mesta av tiden öl får smaken från humle. Det betyder att humle inte bara lägger till bitterhet, men lägger också till betydande smaker till öl. Humle bidrar också till att bevara öl länge med naturliga förmågor. Andra smakämnen som örter och frukt ingår också i det ibland.
Öl kommer med 5 till 14 procent av alkoholvolymen. Öl är en berömd alkoholhaltig dryck över hela världen och det finns många sorters öl. För det mesta bryts öl i två grundläggande typer som är Lager och Ale. Öl är en del av kulturen i nationer där öl är en social dryck. Det är också förknippat med sociala traditioner som ölfestivaler, pubkultur, pubkrypning, pubspel och bar biljard också.
Vad är Ale?
Ale är en av huvudtyperna av öl. Stor skillnad mellan Ale och Öl är hur de bryggas och hur jästs fermentation utförs. Före införandet av humle i europeiska områden skapades Ale genom att man undviker humle. Så när bryggerier började använda humle för ales såg det ut att skillnaden mellan öl och öl inte existerade. Detta berodde på att ale för nu hade den bittera smaken som gavs av humle.
Ale gör användningen av den jäst som kommer på toppen. Processen att göra Ale and Beer under resten av industrins resa är densamma. En säd av någon typ, mestadels maltad korn tas. Till vilken bryggerjäst är tillsatt för att möjliggöra snabbare fermentering av dryck. Detta görs oftast på kort tid vilket ger en liten chans att malten förstörs. Därefter tillsätts humle och andra ingredienser i syfte att öka dryckens smak och även för att minska dryckens söta smak.
Fermentering av Ale görs vid mitten av rumstemperaturen. Detta hjälper till med snabb modning jämfört med andra typer av alkoholhaltiga drycker. Medan fermenteringsprocessen utförs, kommer jäst på toppen och skapar en massa jästbubblor på munnen av ölbehållarens mun. Jästen sätter sig ner på den nedre delen av cask medan öl är mognad. Traditionellt genomfördes Ale-bryggningsprocessen i grottor på tyska, vilket gör det ganska coolt under vintersäsongen.
Vad är skillnaden mellan Ale and Beer?
• Ale är en sorts öl.
• Olika typer av öl fermenteras vid olika temperaturer. Ale är normalt fermenterad i mellanrumsrumstemperatur.
• Brewers i de flesta områden började differentieringen av Ale and Beer på grundval av den plats där jästframställning sker i behållaren. Ale gör användningen av jäst som kommer på toppen medan öl använder sig av jäst som börjar fermentera vid basen.
• Smak är en annan kategori där öl och ale kan differentieras. Ale kommer med en ljus, rikare och mer aggressiv smak med humle smak. Öl kommer med en fin smak som inte är för stark. Det kommer också med klar och ren finish.
• Alkoholinnehållet i öl är mellan 5 och 14 volymprocent alkohol. Alkoholhalten i ale är 4 volymprocent till 6 volymprocent. Detta ändras med typen av ale.
Bilder Courtesy:
- Indien Pale Ale av Tom k & e (CC BY-SA 3. 0)
- Öl via Wikicommons (Public Domain)
